Der Tavel gilt als einer der allerbesten Roséweine Frankreichs. Aus Meisterhand wie bei Delas, wird er diesem Anspruch auch sicher gerecht, stilistisch ist er intensiv und kraftvoll, dennoch hat er auch ein belebendes Moment, da man je nach Jahrgangscharakter die malolaktische Gärung unterbindet, damit der Wein frischer wirkt. Im Duft findet man reifes Steinobst und geröstete Mandeln, sowie mediterrane Gewürze. Ein Wein, der seine Herkunft ideal widerspiegelt und ein perfekter Begleiter der Mittelmeerküche ist.
das eher kühle Jahr 2021 brachte einen lebendigen und vitalen Tavel Rosé, der leichter ist als in den Vorjahren, aber genau dadurch auch eine hoge Attraktivität besitzt. Uns gefiel er besonders gut.
