Der rote T-Cuvée der Cantina Tramin ist ein Rosso Dolomiti IGT, der einen fruchtig-frischen Weinstil repräsentiert, ein hervorragend gemachter Wein für jeden Tag. Er besteht aus den Traubensorten Blauburgunder, der für fruchtige Eleganz sorgt, Vernatsch (=ital. Schiava), dessen Part die Leichtigkeit und Frisch ist und Merlot für die Fülle im Geschmack und für die rote Farbe.
Die T-Cuvée Serie ist neu im Sortiment der Kellerei Tramin und soll viel Genuss für unter zehn Euro die Flasche bieten. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden Südtirols, auf einer Höhe zwischen 200 und 550 Metern. Durch die kühlen Nachtemperaturen bilden die Beeren viel Aroma und bleiben immer kühl in der Aromatik, also ohne marmeladige Noten.
Der rote T-Cuvée ist fruchtig, dabei aber konsequent trocken mit unter zwei Gramm Restzucker pro Liter, das macht ihn lebendig und frisch. Man kann ihn zu vielen Gelegenheiten reichen, als unkomplizierten Rotwein für größere Feste, zur sommerlichen Grillparty auch leicht gekühlt und natürlich zu traditionellen Speisen Südtirols wie Kasknödel, Speck oder Gulasch.
