"Sauvage" bedeutet wild, ungezähmt. Es ist die Bezeichnung für den trockenen Riesling Gutswein vom Weingut Georg Breuer in Rüdesheim im Rheingau. Das Lesegut für diesen Wein stammt aus verschiedenen Rheingauer Weinlagen mit steinigen Lehmböden, mit Anteilen von Quarzit und Schiefer.
Der 2022 Riesling Sauvage vom Weingut Breuer ist einfach bezaubernd. Unglaublich animierend, einnehmend, glasklar und mit viel Fruchtcharme und Fülle. Ein top Preis-Genuss-Wert!
Probennotiz Frank Rembold März 2023: intensive Rieslingnase, offen und animierend. Ein beeindruckender Einstiegswein, saftig, lecker, erstaunlich viel Körper. Das bekommen viele Weingüter in höheren Kategorien lange nicht so perfekt hin. Vereint Trinkspaß und Eleganz. Den werde ich 2023 sicher noch öfter im Glas haben.
