Ein bestens balancierter Riesling mit typischer Elsässer Stilistik, mit 6,5 g/l Restzucker liegt er im oberen trockenen Bereich und hat ein sehr geschmeidiges Geschmacksbild für einen Riesling. Im Duft erinnert er an Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Birnen und zart an eine Blumenwiese. Im Geschmack präsentiert sich der Riesling Signature von Wolfberger sehr sortentypisch fruchtig mit einer feinen Säure, die Frische gibt und einer ganz zarten Restsüße, welche für die Cremigkeit im Finale sorgt.
Ein sehr schöner und preiswerter Riesling aus dem Elsass, ein toller Begleiter zu Süßwasserfischen, einer kalten Wurst-Käse Vorspeise und ganz besonders zu einer Elsässer Sauerkrautplatte (Choucroute garnier). Er ist auch ein sehr guter Solist, ideal für die Terrasse oder eine größere Veranstaltung, da er für einen trockenen Riesling sehr harmonisch ist.
