2021 Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOC, Feudi Bizantini

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Top Kellerei
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
3500320
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Man überlässt bei Feudi Bizantini nichts dem Zufall, die Rebklone wurden sorgfältig auf die vorhandenen Böden und das Kleinklima ausgewählt, um beste Weinqualität zu erreichen. Bei aller Tradition legt man aber auch eine moderne Stilistik wert, der Wein soll vielen Menschen schmecken, und das gelingt ohne Frage. Hohe Bewertungen bei Luca Maroni und Goldmedaillen beim MUNDUS VINI Wettbewerb zeugen vom Erfolg dieser Mission. Feudi Bizantini ist heute eines der führenden Weingüter in der Region Abruzzen.

Der rote Passofino besteht aus der Abruzzen-Rebsorte schlechthin, dem Montepulciano d’Abruzzo. Eine hochwertige Rebe, die am richtigen Standort beachtlich komplexe Weine hervorbringt. Das Lesegut für diesen fruchtig-intensiven Rotwein ist von hoher Reife und wird mit nur sanftem Druck gepresst, um keine Bitterstoffe aus den Traubenkernen in den Wein zu bekommen. Der Ausbau des Passofino erfolgt in Edelstahltanks, ohne das Aroma von Holzfässern, um die Traube in den Vordergrund zu rücken.

Der Feudi Bizantini Passofino Montepulciano hat eine rubinrote Färbung mit granatrotem Schimmer. Der Duft ist intensiv und erinnert an Schwarzkirschen, Brom- und Himbeeren. Am Gaumen ist er voll, geschmeidig und sehr saftig. Man kann ihm kaum widerstehen. Ein exzellenter Begleiter aller Fleischgerichte, zu Pizza und Pasta und reifem Käse. Insgesamt ein sehr vielseitig einsetzbarer Wein, der Rebsorte und Herkunft bestens wiedergibt.

Optimale Trinkreife:    jetzt bis 2029
Analysedaten: 14,0% Alk. Vol. 6,0 g/l Restzucker
Ausbau: in Stahltanks
Rebsorte: 100% Montepulciano
Bewertungen: 94/100 Luca Maroni (Jg. 2015)
Verschluss: Kork
Typ: trockener Rotwein

Inverkehrbringer: Tenuta Ulisse Società Agricola S.R.L., Via San Polo s.n.c., 66014 Crecchio (CH) Italia
Produkt aus Italien - enthält Sulfite