Die Einzellage Le Pas de la Mule (der Maultierpass) ist das Herzstück des Weinguts Mas Janeil. Sie liegt unterhalb der sehenswerten Burg Queribus, in der AOP Côtes du Roussillon Tautavel. Hier stehen die Reben auf braunem Schieferboden. 75% sind sehr alte Grenache Noir Stöcke, dazu kommen 25% Syrah und 5% Carignan. Die Trauben werden selbstverständlich von Hand geerntet und dann noch einmal auf einem Sortiertisch selektioniert, so dass nur das Beste in diesen roten Spitzenwein des Hauses kommt. Die Trauben werden vor der Gärung 4-5 Tage kalt mazeriert um Aromastoffe zu extrahieren. Nach der Gärung verbringen die nach Rebsorten getrennten Weine 12 bis 16 Monate in 600L Fässern aus neuen französischer Eiche, den sogenannten Demi-Muids. Nach Ende des Ausbaus werden die besten Fässer zum Le Pas de la Mule vermählt.
Der Jahrgang 2019 erbrachte gesunde Trauben, die durch die unregelmäßige Reife in mehreren Durchgängen geerntet werden mussten. Das Ergebnis ist mehr als überzeugend. Der 2019 Le Pas de la Mule hat eine dunklere granatrote Farbe, trotz des hohen Anteil der nicht allzu farbintensiven Grenache Noir Beeren. Im Duft erinnert er an dunkle Beeren, Pflaumen, würzige Noten, Wacholder, sowie an Zedernholz. Der Geschmack ist von reichlich Extrakt geprägt, der die durchaus vorhandenen reifen Gerbstoffe perfekt einkleidet, der Wein hat eine perfekte Balance auf sehr hohem Niveau, bei mediterraner Fülle und Wärme. Beeindruckend!
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2029+
Analysedaten:
14,5% Alk. Vol.
Ausbau:
100% in neuen 600L Fässern
Rebsorten:
75% Grenache Noir, 25% Syrah & 5% Carignan
Bewertungen:
93/100 James Suckling (Jg. 2018 & 2015)
Verschluss:
Naturkork
Typ:
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: SA Francois Lurton - FR Mas Janeil/Dom de Nizas Domaine de Poumeyrade 33870 Vayres France Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite
