2020 de Marne et d'Argile, Côtes du Jura, Thill - bio

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frischer Jura
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
25104
Verfügbarkeit: 23 Flaschen
Lieferzeit
1-3 Tage

Der de Marne et d'Argile ist nach den Böden benannt, auf denen die ca. 50 Jahre alten Chardonnay Reben für diesen Wein wachsen. Eric Thill baut ihn nicht oxidativ, als frischen Jura-Weißweintyp aus. Typisch Jura ist dann wieder die lange Lagerzeit, ganze 16 Monate verbringt der Wein auf der Hefe, um daraus Stabilität und Struktur zu schöpfen.

So entsteht ein lebendiger Weißwein mit gutem Biss, der zart nach jura schmeckt, aber keine Oxidationsnoten hat. Ein universeller Speisebegleiter. Fischgerichte, Käse, Gemüse und Geflügel passen immer.

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Optimale Trinkreife jetzt bis 2025
Analysedaten 13,5% Alk. Vol.
Ausbau in Tanks
Rebsorte 100% Chardonnay
Bewertungen  
Verschluss Naturkork
Typ trockener Weißwein

Abfüller: Vins Eric et Bérengère THILL, 11 Rue Principale, 39570 TRENAL / France
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite. Biowein FR-BIO-01