Eine Spezialität im Stile eines Portweines ist der Malbec Dulce der Domaine Bousquet. Wie Port oder Vin doux naturel, wird er aufgespritet, um die Gärung zu stoppen, damit er einen Teil seiner natürlichen Traubensüße erhält. Er wächst aud Kies-/Sandböden in Alto Gualtallary, einem der am höchsten gelegenen Weinberge in Mendoza, die sich auf eindrucksvollen 1200m Meereshöhe befinden. Der Wein wird nach der Gärung 12 Monate in zweitbelegten französischen Barriques ausgebaut.
Der 2020 Malbec Dulce hat eine dunkelviolette Farbe. Im Duft ist er dunkelbeerig und saftig wirkend. Am Gaumen fällt sie schöne Dichte auf, der Wein reich, angenehm süß und absolut einnehmend, mit seinem Charme. Man kann diesen Wein sehr gut zu Desserts wie Schokoladenkuchen kombinieren, auch mit intensiven Käsesorten kommt er gut zurecht. Man darf ihn aber natürlich auch anstatt eines Desserts genießen.
Weinjournalist Tim Atkin schreibt beim 2018 Malbec Dulce von Brombeeren, Cassis, Schokolade und Kaffeearoma, der Weine hat einen vollen Körper mit mittelsüßem Gaumen und ein langes Finale.
