Das Weingut oder auch die Klosterkellerei der Abtei Muri-Gries gilt als Spezialist für den Lagrein, der ureigenen kraftvollen Rotweinsorte Südtirols. Die Reben wachsen auf sandigen Schwemmlandböden rund um die Stadt Bozen, die Lagen haben südliche Ausrichtungen, um maximale Sonneneinstrahlung aufnehmen zu können und die Trauben zu bester Reife zu bringen. Schon diese Basisqualität macht richtig viel Spaß!
Der Ausbau ist traditionell und findet in großen alten Holzfässern statt, die keine Aromen an den Wein abgeben, ihm aber durch die hauchzarte Oxidation einen gewissen Schliff verleihen.
Das reife und warme Jahr 2022 sorgte für einen dunkelfarbenen Lagrein Alto Adige AOP, der alle positiven Eigenschaften dieser Rebe hat. Der Duft erinnert an Kirschen, Kakao, Zwetschgen und Gewürze, auch eine Nuance Veilchen zeigt sich. Am Gaumen ist er kraftvoll, griffig, extraktreich und mit diesem Hauch alpiner Frische versehen, die viel Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein wunderschöner Lagrein aus Meisterhand.
Das Weingut selbst empfiehlt ihren "Charakterkopf" besonders zu Wildgerichten, Fleisch vom Grill, oder Entrecote mit Kräuterbutter.
