Der neue Jahrgangs des beliebten Fleur de Syrah von Michel Gassier.
Der Fleur de Syrah hat eine dunkle granatrote Farbe. Der Duft ist intensiv und erinnert an rote Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren, auch Veilchen, Pfeffer und Lakritz kann man finden. Im Geschmack ist der 2021 Fleur de Syrah saftig und fruchtig, mit einer guten Balance zwischen Säure und Tanninen. Der Wein hat einen langen Abgang mit einem Anflug von subtilem Holz durch die neunmonatige Barriquelagerung.
Der Domaine Gassier Fleur de Syrah ist ein geschmeidiger und vielseitiger verwendbarer Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt. Er eignet sich sehr gut zu Fleischgerichten wie Lamm, Ente oder Wild, auch Nudelgerichte und halbfester Käse sind eine ausgezeichnete Wahl.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2027
Analysedaten
14,0% Alk. Vol.; 0,4 g/L Restzucker
Ausbau
9 Monate in Barriques
Rebsorten
95% Syrah, 5% Mourvedre
Bewertungen
90/100 Wine Spectator, 90/100 Jeb Dunnuck (beide Jg. 2019)
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: Domaine Gassier, Chemin des Canaux, 30132 Caissargues / France Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite. FR-BIO-10
