Wunderschön vom Design und vom Geschmack her, ist der "Easy to drink" Barbera Firina aus dem Hause Cascina Garitina. Seine bunte und fröhliche Aufmachung zeigt bereits an, was man im Geschmack erwarten kann. Ein Barbera, der aufgrund seiner hohen Traubenreife nichts von der öfter mal merklichen Säure dieser Rebsorte hat. Im Duft zeigen sich reife dunkle Beeren, eine zarte florale Note (Veilchen?), Lorbeer, Kakao und Kirschen. Dieser Barbera d'Asti ist weich, fruchtig und von sehr guter Länge im charmanten Finale. Ein Tausendsassa bei Tisch, passt zu jeder Pizza-Party, zum sommerlichen BBQ oder zu Pasta oder Fleischgerichten aller Art, auch zu Antipasti macht er eine "Bella Figura". Viel Piemont für kleines Geld.
Die Trauben für den Firina wachsen in Castel Boglione, zwieschen Nizza Monferrato und Acqui Terme in der Provinz Asti im Piemont gelegen.
Das Gut Cascina Garitina wurde im Jahre 1900 gegründet und ist bis heute im Familienbesitz. Besondres Augenmerk liegt hier auf der Rebsorte Barbera. Alle Trauben stammen aus eigenem Anbau, es wird nichts zugekauft. Die Weinbereitung ist sehr naturnah, man nimmt Rücksicht auf die Umwelt und vergärt ohne zugesetzte Gärhefen, damit die Weine einen möglichst authentischen Ausdruck bekommen. Der Name Garitina stammt von der Urgroßmutter des heutigen Besitzers, deren Spitzname das war.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2026
Analysedaten:
15% Alk. Vol., unter 1,0 g/L Restzucker
Ausbau:
Rebsorte:
100% Barbera
Bewertungen:
Verschluss:
Kork
Typ:
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: Cascina Garitina, Via Gianola 20, 14040 Castel Boglione, Piemonte, Italia. Produziert in Italien - enthält Sulfite
