Auf steilen Terrassen im Mayschosser Mönchberg wachsen die wurzelechten Spätburgunderreben für dieses Deutzerhof GG. Die Reben tragen kleinbeerige Trauben, welche von exzellenter Qualität sind. Im Vergleich mit anderen GG des Deutzerhofs, ergibt der Möchberg durch seinen schieferhatigen Löß-Lehmboden einen im Vergleich weicheren und fruchtigeren Wein.
Der Mönchberg ist ein GROSSES GEWÄCHS, das qualitativ zur Spitze des Anbaugebiets Ahr zählt. Der Wein lagert in neuen burgundischen 228L Fässern, auch Pièces gennant. Typische Aromen des Mönchberg Spätburgunders sind schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kakao und Gewürze. Der 2018 Spätburgunder Mönchberg GROSSES GEWÄCHS ist einer der besten Weine, die in dieser Weinlage je gewachsen ist. Er ist intensiv, komplex und lang, hat alles, was ein großer Rotwein braucht.
Peter Moser von der Zeitschrift Falstaff bewertet den 2018 Mönchberg mit 94/100 und schreibt, Zitat: "Holunder und Bienenwachs, nachgerade Tannenhonig, lebkuchenartiges Holz. Am Gaumen viel Druck aus feinsten Mitteln, mürb, mehlig, reife, aber ausreichend tragende Säure, klare Gaumenfrucht, integrierter Alkohol, ein Maul voll Burgunder mit bester Perspektive."
