Dieser Chardonnay von Bon Courage Estate nennt sich “unwooded“, was den Verzicht auf jede Art von Holzfasskontakt bei Gärung und Ausbau bedeutet. Diese Bezeichnung benutzen einige Weingüter außerhalb Europas, um den frischeren und fruchtigeren Typ Chardonnay zu kennzeichnen. Jacques Bruwer belässt diesen Wein sechs Monate auf der Hefe, was eine größere Ausbeute an Struktur und Aromen ermöglicht. Dieser Chardonnay präsentiert sich mit einem Korb tropischer Früchte im Duft, Guave, auch Limetten und ein Hauch Ananas lässt sich erahnen. Am Gaumen ist er geschmeidig, trocken und rund, die Duftaromen spiegeln sich im langanhaltenden Finale wider. Viel Wein für kleines Geld.
