Das Dorf Mailly ist ein Gebiet, dass 1920 als Grand Cru klassifiziert wurde. In diesem Örtchen, welches 13 Kilometer südlich von Reims liegt, begann die Geschichte des gleichnamigen Champagnerhauses.
Es war jedoch zunächst nur eine Genossenschaft von 10 Winzern mit dem Ziel, klaren Wein aus der überschüssigen Ernte an andere Champagnerhäuser zu verkaufen. Dieser Überschuss war eine Folge der Wirtschaftskriese durch den ersten Weltkrieg. Trotz des Wachstums der Winzergenossenschaft blieben die erwarteten Gewinne aus. Auch die Vermarktung des Weines als Champagner scheiterte. Die bisher produzierten 3.600 Flaschen fanden erst nach weiteren 18 Monaten ohne Einnahmen einen Käufer. Die Winzergruppe war schließlich profitabel und investierte die Gewinne, obwohl sie sich über den zukünftigen Verkauf nicht sicher waren, in die weitere Produktion. Die Genossenschaft entwickelte sich langsam zu einem authentischen Champagnerhaus. Die Speichermöglichkeit des Unternehmens wurden von den Mitgliedern selbst weiter ausgehoben, um die reinvestierte weitere Produktion und die daraus resultierende Produktionssteigerung einlagern zu können. Neue Gebäude wurden gebaut und erweitert. Heute vertreiben und produzieren rund 80 Mitarbeiter jährlich 500.000 Flaschen Miley Champagne.
Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve ist vielseitig und ideal als Aperitif. Im Gegensatz zu anderen Schaumweinen kombiniert dieser einzigartige Champagner auf elegante Weise reichhaltige und komplexe Elemente, sodass er als Begleiter eines ganzen Menüs verwendet werden kann. Der goldgelbe Grand Cru von Mailey Champagne Maison besticht nicht nur optisch durch seine Reflexe und Perlage, er ist auch ein Genuss für Nase und Gaumen.
Inverkehrbringer: 28 Rue de la Libération, 51500 Mailly-Champagne, Frankreich
Produziert in: Frankreich
enthält Sulfite enthält 13% Vol.Alc.
