Die Domaine Jean-Marc Brocard ist einer der bedeutendsten Chablis Winzerbetriebe. Bereits beim Chablis AOP erhält man einen hoch qualitativen und sehr typischen Vertreter seiner Art, ein Chardonnay, wie er von der Stilistik her nur in der Cool Climate Region Chablis wachsen kann.
2021 war ein kühleres Jahr, das elegante und frische Weine hervorbrachte, die sehr deutlich das Terroir betonen. Zudem gelten die Weine als lange lagerfähig. Die Menge war allerdings sehr gering, daher werden sie wohl bald ausverkauft sein.
Eine echte Ansage: sagenhafte 92/100 Punkte von der Zeitschrift Decanter für diesen Klasse-Chablis von Jean-Marc Brocard. Zitat: "This is much more mineral on the nose than Brocard's Petit Chablis, with much more concentration. An attractive note of honey along with the crisp apple character makes this a pure, classy AP Chablis to drink whilst young and fresh, or to enjoy with three to four years bottles ageing."
