Die 1er Cru Lage Montmains gehört zu den besten 1er Crus im Chablis. Der Chablis Montmains von Chanson Père et Fils hat eine helle goldgelbe Farbe. Von der Lagerung in Holzfässern hat er eine zarte Vanillenote, dazu kommen weiße Früchte und Zitronenschale. Straff und griffig am Gaumen, gleichzeitig aber auch mit saftiger Frucht. Belebende Vitalität im langen Finale. Der exzellente Jahrgang 2022 mit seiner reifen Frucht hat einen geschmeidigen Charakter bei guter Tiefe. Alles natürlich im Chablis Stil, der immer eher kühl und straff ist.
