Der Fourchaumes ist eine der bekanntesten 1er Cru Lagen im Chablis. Er grenzt im Norden and die Grand Cru Lagen an, was seine Qualität zeigt. Erfrischende Aromen grüner Früchte und ein Hauch Anis und etwas Vanille vom Holzfassausbau. Delikat mineralisch, tief und griffig, mit sehr klarer Frucht und bestens integrierter Säure. Ein toller und langlebiger Chablis aus großem Jahrgang.
