Bereits bei der Einstiegscuvée Carnuntum von Gerhard Markowitsch werden gebrauchte Barriques und große Holzfässer verwendet und natürlich werden die Trauben für diesen Wein auch von Hand gelesen. Das zeigt die Sorgfalt und das Qualitätsstreben, dass hier im Weingut für jedes Produkt gilt.
Die Carnuntum Cuvée 2021 besteht zu 80% aus Zweigelt, ergänzt von je 10 % Blaufränkisch und Merlot. Die Reben wachsen auf den schotterhaltigen sandigen Lehmböden, die für Göttlesbrunn und Umgebung typisch sind. Durch den hohen Anteil Zweigelt dominiert aromatisch die Kirsche, dazu findet man auch Kräuternoten und eine dezente Röstnote. Der exzellente Jahrgang 2021 hinterlässt hier seine Spuren durch die Kombination aus reifer Frucht, Extrakt und einer animierenden reifen Säure, die dem Wein den perfekten Kick mitgibt. Dabei ist dieser Rotwein völlig unkompliziert. Aufmachen und Spaß haben ist hier das Motto.
Kulinarisch passt er sich vielen Gerichten an, helles und rotes Fleisch, Pizza, Pasta, alles vom Grill und vieles mehr. Schmeckt natürlich auch einfach solo, z.B. als Partywein (schmeckt vielen Leuten, versprochen).
