Pietroso - Toskana

Die Weingärten von Gianni Pignatti befinden sich in drei verschiedenen Lagen in Montalcino. Damit kann man die Jahrgangsschwankungen abfedern und stets einen erstklassigen und in Stil vergleichbaren Rosso bzw. Brunello die Montalcino erzeugen. Die Produktionsmenge bei Pietroso ist klein, gerade einmal 5 Hektar sind hier bis auf winzige Mengen anderer regionaler Sorten mit Sangiovese Grosso bepflanzt. Der Ausbau ist betont traditionell, die Weine werden in großen Holzfässern aus slavonischer Eiche gelagert und auf den Markt gebracht, wenn sie die erste Trinkphase erreicht haben. Stilistisch ist Pietroso ein langlebiger Klassiker mit Spannung, Komplexität, Biss und Struktur. Eine Stilistik, die den gewaltigen Ruf des Brunello begründete.

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