2015 Vin de Savoie AOP Chignin Bergeron Grand Zeph, Cellier des Cray

Inhalt: 0.75 L
Artikelnummer:: 25003
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Grundpreis: €32,67 / Liter

Der Chignin Bergeron „Grand Zeph“ besteht aus der Rebsorte Altesse (=Rousette), was „Hoheit" bedeutet, da sie von den Fürsten von Savoyen eingeführt wurde. Sie hat übrigens nichts mit der Rebsorte Roussanne zu tun, auch wenn sich deren grundsätzlicher Charakter recht ähnlich ist. Was hier exotisch kling, ist im Ergebnis aber ein Wein, der bei vielen Weintrinkern Anklang finden dürfte. Voluminös, aber nicht schwer, mit guter Struktur und reifer Säure. Irgendwo eine wundervolle Kombination aus nördlicher Rhône und weißem Burgunder.
Der Grand Zeph 2015 von Adrien Berlioz wurde ein halbes Jahr in 600L Holzfässern ausgebaut, wodurch er eine ganz zarte Holznote bekam, die eigentlich kaum wahrnehmbar ist, dem Wein aber doch ein gewisses Extra verleiht. Im Bouquet finden sich Blüten und gelbe Früchte, auch leichte Zitrusnoten, alles ist aromatisch recht kühl und dann doch sehr cremig im Geschmack, aber mit Struktur, völlig ohne zu langweilen. Überdies kann der Wein auch reifen. Wir sind jedenfalls förmlich hingerissen von diesem tollen Stoff. Biowein Ecocert.

Optimale Trinkreife 2018 bis 2022+
Analysedaten 13,0% Alk. Vol
Ausbau im 600L Fässern
Rebsorte 100% Altesse (=Roussette)
Bewertungen
Verschluss Naturkork
Typ trockener Weißwein

Inverkehrbringer: Adrien Berlioz, Cellier des Cray, Hamau le Viviers, FR-78300 Chignin
Produziert in Frankreich. Enthält Sulfite 

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