Aus der D.O. Rias Baixas stammen die frischesten und elegantesten Weißweine Spaniens. Das liegt an dem für spanische Verhältnisse verblüffend kühlen Anbaugebiet an der kurzen Westküste Spaniens, nördlich von Portugal. Diese Gegend liegt sehr hoch und ist daher trotz der südlichen Lokation klimatisch eher wie weit nördlichere Anbaugebiete. Hier wächst eine weiße Rebsorte, die als die nobelste der heimischen Reben gilt und mit diesen Bedingungen ideal zurechtkommt: der Albariño.
Der Albarino Alba Martín wächst im Val do Salnés, nördlich der Stadt Vigo, auf einer Halbinsel gelegen. Die Meeresnähe gibt dem Wein viel Eleganz und eine frisch-fröhliche Note. Sein mittleres Gewicht und der nicht allzu hohe Alkoholgehalt von ca. 12 bis 12,5% machen ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch, Muscheln und Krustentieren, für die diese Region ebenso bekannt ist. Ausgebaut wird er in Stahltanks, Holzeinfluss ist hier nicht gewünscht, da dieser auf Kosten der Frische gehen würde.
Produziert wird der Alba Marin Rias Baixas von der Bodegas Martin Codax, einem modernen und innovativen Erzeuger, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Albarino-Traube in neue Sphären zu führen.
