Der Monte Faustino Valpolicella ist ein hervorragender Alltagswein mit Niveau. Die sorgfältige und aufwändige Lese von Hand ist bereits hier Standard in diesem qualitätsorientierten Weingut.
Der Wein zeigt leicht florale Duftnoten wie Rosen und Veilchen, die Frucht erinnert an schwarze Kirschen, auch eine zarte Mandelnote findet sich. Am Gaumen zeigt er eine schöne Frische mit einem ausgewogenen Geschmacksbild, ohne die klebrige Frucht, die heute leider in vielen Valpolicellas zu finden ist. Er ist ein erstklassiger Speisenbegleiter, Pasta, Pizza und sommerliche Hauptgerichte sind seine Domäne, genauso wie in geselliger Runde gereichte Antipasti, Salami und Käse.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2028
Analysedaten:
12,5% Alk. Vol.
Ausbau:
im Tank und in großen Holzfässern
Rebsorten:
Corvina, Rondinella, Corvinone
Bewertungen:
Verschluss:
Kork
Typ:
trockener Rotwein
Abfüller: Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser Paolo, Via Bure Alto, 1 - 37029 - S.Pietro in Cariano (VR) Produkt aus Italien - enthält Sulfite
