Der Casato di Melzi Primitivo wird im Salento/Apulien angebaut. In der warmen Region erfolgt die Lese bereits Anfang September und wird aufwändig per Hand durchgeführt, was in dieser Region selten ist, aber den Qualitätsgedanken der Familie Biscardo gut widerspiegelt.
Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter Primitivo, der Aromen wie gedörrte Pflaumen, Zimt, und dunkle Beeren zeigt. Am Gaumen ist er rund wie eine Kugel, weich, samtig und charmant im fruchtigen Finale.
Ein süffiger Roter, der sich als Begleiter zahlreicher (nicht nur) italienischer Speisen eignet, oder als idealer Wein für größere Gesellschaften und Feiern immer eine gute Figur macht. Aufmachen, Spaß haben!
