Farnese ist Italiens Kellerei des Jahres 2016, 2017, 2019 und 2020 laut Weinkritiker Luca Maroni. Generell ist es fast unglaublich, welche konstanten Qualitäten aus dieser Kellerei kommen. Dabei völlig unabhängig von der Region, da man sich in vielen Anbaugebieten Süditaliens engagiert. Bei Farnese/Fantini ist man geschmacklich ganz nah am Zeitgeschehen, dazu kommt perfektes Weinmachen und blitzsauberes Arbeiten im Keller.
Jetzt geht es aber ganz speziell um einen unserer allerbesten Renner im Sortiment, den Zolla Primitivo di Manduria. Er stammt aus der besonders geschätzten Anbauzone Manduria, die als einziges Gebiet mit dem DOP-Status für Primitivo ausgezeichnet ist, da die hier wachsenden Weine für besonders hochwertigen und konzentrierten Wein bekannt geworden ist.
Der Zolla Primitivo zeigt in seiner Jugendphase eine dunkle rubinrote Farbe mit violettem Schimmer am Rand. Im Bouquet überzeugt er durch seine saftige und intensive Frucht, die an Schwarzkirschen und reife Brombeeren erinnert, dazu kommt eine zarte Kakaonote und etwas Vanille. Sehr charmant! Am Gaumen ist er betont opulent, intensiv, wie es ich die Freunde und Freundinnen dieses Weintyps wünschen, die Fruchtigkeit dominiert, die kaum merklichen Gerbstoffe verbleiben im Hintergrund. Der macht den Mund richtig voll. So muss Primitivo!
