Der Oropasso von Biscardo besteht aus der heimischen Garganega-Rebe, die hochwertige Weißweine ergeben kann und Chardonnay, der dem Wein seine cremige Geschmeidigkeit mitgibt. Er wächst in den Hügeln östlich von Verona und weist delikate Noten von Zitrusfrüchten und reifen Aprikosen auf. Am Gaumen ist er fruchtig und weich, im cremig wirkenden Finale zeigt er sehr viel Charme. Ein Weißwein, der auch zu kräftigeren Speisen wie Grillgerichten oder Sahnesoßen gut mithält.
