Seit über 15 Jahren ist die Domaine du Colombier von Jean-Yves Bretaudeau jedes Jahr im französischen Weinführer „Guide Hachette“ empfohlen. Das zeugt von Qualität und Konstanz. Das Weingut ist seit vier Generationen im Familienbesitz und bewirtschaftet heute 33 Hektar Reben. Seit über 30 Jahren ist man Mitglied der Vereinigung „Vignerons Independants“, in der sich nach traditionellen Methoden arbeitende Familienweingüter austauschen und die Weine z.B. auf Messen gemeinsam vermarkten.
Derr Muscadet Sevre et Maine sur Lie ist der wichtigste Wein der Domaine du Colombier. Er liegt je nach Jahrgang zwischen 5 und 14 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität und Stabilität verleiht, 3-4 Jahre Flaschenreife sind selbst für die Basisqualität dieses Weines keinerlei Problem. Seine Frische und glasklare Art machen ihn zu einem erstklassigen Begleiter von Meeresfrüchten und Fischgerichten.
Optimale Trinkreife | jetzt bis 2025 |
Analysedaten | 12,0% Alkohol; 1,1 g/L Restzucker; 4,3 g/L Säure |
Ausbau | im Tank |
Rebsorten | 100% Melon de Bourgogne |
Bewertungen | |
Verschluss | Naturkork |
Typ | trockener Weißwein |
Abfüller: Les Vignerons des Terroirs de la Noëlle, FR-44150 ANCENIS
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite