Ein wunderschön geschmeidiger und gleichzeitig frischer Grauer Burgunder von Martin Waßmer, einem der Topwinzer aus dem Markgräflerland, südlich von Freiburg gelegen.
Dieser Grauburgunder von Marin Waßmer ist der Gutswein dieser Rebsorte. Er stammt aus verschidenen Lagen rund um Bad Krotzingen, im südlichen Teil des Weinbaugebiets Baden. Bereits hier wird auf einen erduzierten Ertrag und somit auf höhere Traubenqualität viel Wert gelegt. Der Wein wird vor der Abfüllung im Stahltank gelagert, um einen fruchtigen Charakter zu erhalten.
Aromatisch erinnert der trockene Grauburgunder Gutswein vom Wassmer an weiße Früchte wie Äpfel und Birnen, dazu kommen Noten von Zitrusfrüchten und ein Hauch Ananas. Am Gaumen ist er druckvoll und geschmeidig, genau so samtig wie ein Grauburgunder sein soll, ohne dabei den Trinkfluss zu verlieren. Sehr lecker!
Probieren Sie ihn zu hellem Fleisch, Fisch, Speisen mit Sahnesaucen oder zu Pilzgereichten.
