Ein Spitzen-Gavi, der ausschließlich aus Hanglagen stammt und ein beachtliches Reifepotenzial aufweist. Der Gavi von Pio Cesare hat einen Duft von Mandeln und weißen Früchten. Am Gaumen begeistert er durch Frische und Klarheit, die zarte Salzigkeit mancht Lust auf mehr, das Finale ist langanhaltend, dicht und mit schöner Komplexität ausgestattet. Dieser gavi schmeckt jung, kann aber auch sehr gut ein paar Jahre im Keller bleiben.
Auch beim Weißwein merkt man das Können von Pio Cesare bei jedem Schluck.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2026+
Analysedaten:
13,0% Alk. Vol.
Ausbau:
in Stahltanks
Rebsorte:
100% Cortese
Bewertungen:
Verschluss:
Kork
Typ:
trockener Weißwein
Inverkehrbringer: Pio Cesare Società Semplice Agricola, Via C.Balbo 6 12051 ALBA (CN) Produziert in Italien - enthält Sulfite
