Rote Schaumweine sind immer noch eher ungewöhnlich, sieht man einmal von Lambrusco ab. Der Brachetto ist eine alte rote Rebsorte im Piemont, die traditionell für likörartige Weine oder für Frizzante verwendet wird. Cascina Fonda produziert seit dem Jahr 2000 daraus einen lieblichen Spumante, der Aromen nach Rosen, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen, sowie ein lebendiges Mousseux besitzt. Durch seine vitale Säure balanciert er die Süße bestens und ist frisch, fruchtig und einfach ein Riesenspaß im Glas.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2027+
Analysedaten:
6,5% Alk. Vol.
Ausbau:
Im Stahltank
Rebsorte:
100% Brachetto
Bewertungen:
Verschluss:
Korken
Typ:
süßer Schaumwein
Inverkehrbringer / Abfüller: Cascina Fonda, Via Spessa 27, IT 12052 Neive (CN) Produkt aus Italien - enthält Sulfite
