Der Zolla Primitivo-Merlot von Vigneti di Salento / Farnese ist eine 50/50 Cuvée dieser Rebsorten, die einige Monate in Barriques aus amerikanischen und französischen Hölzern verbracht hat. Ganz im Hausstil liegt auch hier die Betonung auf saftiger Frucht und einem weichen Grundcharakter, man findet Aromen von reifen roten Beeren und Kirschen und etwas Zimt im Duft. Im Geschmack ist er reichhaltig, mit samtigen Tanninen und einem intensiv fruchtigen und langanhaltenden Finale. Ein idealer Begleiter von Pizza & Pasta, rotem Fleisch und festen Käsesorten. Man kann ihn natürlich auch einfach so trinken.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2026
Analysedaten:
13,5% Alk. Vol.; 9,0 g/L Restzucker
Ausbau:
in gebrauchten Barriques
Rebsorte:
50% Primitivo & 50% Merlot
Bewertungen:
Goldmedaille MUNDUS Vini (Jg. 2016)
Verschluss:
Naturkork
Typ:
halbtrockener Rotwein
Abfüller: Vigneti del Salento Srl - Manduria (TA) - Italy Produkt aus Italien - enthält Sulfite
