2019 Enigma Sangiovese Appassimento, Biscardo, Emilia-Romagna

Inhalt: 0.75 L
Artikelnummer:: 33045
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Grundpreis: €17,80 / Liter

Aus getrockneten Sangiovese Trauben gewachsen in der Emilia-Romagna, produziert Biscardo einen Appassimento, den Enigma. Dieses Verfahren ähnelt dem Amarone, durch die teilrosinierten Beeren wird die Konzentration im Wein entsprechend erhöht, man hat sehr viel von allem. So entsteht ein entsprechend intensiver Rotwein, der eher als Solist z.B. vor dem offenen Kamin, denn als Speisenbegleiter glänzt. Ideal für alle, die das Wuchtige lieben, dabei preislich sehr attraktiv.

Optimale Trinkreife:    jetzt bis 2025+
Analysedaten: 15% Alk. Vol.; 17 g/L Restzucker
Ausbau: im großen Holzfass
Rebsorte: Sangiovese
Bewertungen:  
Verschluss: Kork
Typ: halbtrockener Rotwein

Inverkehrbringer: MABIS s.r.l., IT-37047 San Bonifacio (Verona)
Produkt aus Italien - enthält Sulfite

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