Die besten Chardonnay-Trauben vom Weingut Römerstein vom Seewinkelhof Barriques. Sein Stilbeispiel ist Weißburgunder. Zu den Röstaromen der Eichenfässer gesellen sich Fruchtnoten wie Pfirsich und Banane, sowie leicht nussige Aromen und ein Hauch Kamille. Am Gaumen ist er üppig, intensiv und mit einem sehr langanhaltenden Abgang. Er zeigt viel Grip und eine schöne aromatische Komplexität. Man kann ihn jung genießen oder noch ein paar Jahre auf weitere Reifearomen warten, er schmeckt auf jeden Fall hervorragend.
2021 zählt in Österreich zu den besten Jahrgängen der letzten Jahrzehnte. Die Weine haben eine perfekte Balance auf aller höchstem Niveau.
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Optimale Trinkreife | jetzt bis 2032 |
Analysedaten | 14,0% Alk. Vol., 4,7 g/L Säure, 1.9 g/L Restzucker |
Ausbau | im Barrique, 100% neues Holz |
Rebsorte | 100% Chardonnay |
Bewertungen | 94/100 a la Carte (Jg. 2021) |
Verschluss | Naturkork |
Typ | trockener Weißwein |
Abfüller: Salzl Seewinkelhof GmbH, AT-7142 Illmitz, Burgenland/Österreich
Produziert in Österreich - enthält Sulfite