2018 Saint-Joseph l'Instinct, Domaine Bastien Jolivet

2018 ist der fünfte abgefüllte Jahrgang der jungen Domaine Jolivet. Der Saint-Joseph l'Instinct dieses Jahrgangs ist stilistisch nahe am opulenten 2015er, aber präziser im Ausdruck. Die Jolivet-Weine sind ohnehin stets von reifem Lesegut geprägt, grüne Aromen oder unreife Säure gibt es hier nicht. Trotzdem ist der Instinct niemals auch nur einen Hauch überreif, man hat den Eindruck, jede Beere wurde vor dem Pressen auf ihre Eignung für diesen Wein geprüft. Das ist schon schwer beeindruckend, lassen Sie sich das nicht entgehen. Frank Rembold im September 2020

Bastien Jolivet gibt an, inzwischen jede seiner neun Parzellen verstanden zu haben und deshalb das beste Ergebnis seiner jungen Winzerlaufbahn in die Flasche gebracht zu haben. Wir sind ganz seiner Meinung. Der Instinct 2018 begeistert, und das wird er über viele Jahre machen, wenn man ihn nicht vorher trinkt.

Inverkehrbringer: Alain & Bastien Jolivet, FR-07300 ST JEAN DE MUZOLS
Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite