2018 Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine, Domaine de la Commaraine

€169,00 *
Inhalt: 0.75 L
Artikelnummer:: 22069
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Grundpreis: €225,33 / Liter

2018 ist der erste Jahrgang des Pommard Clos de la Commaraine der neuen Besitzer, die diesen erstklassigen Weinberg biodynamisch bewirtschaften. Diese 3,75ha große Monopollage gehört zu den besten drei Terroirs in Pommard, manche erachten sie sogar als Grand Cru würdig. Die Weine gelten als duftig und großzügig, die dabei hoch raffiniert und ausgewogen sind.

Die neuen Besitzer geben unglaublich viel Gas, um aus dieser Perle einen der besten roten Burgunder der Côte de Beaune zu machen. Zitat: "Wir haben eingehende Studien durchgeführt, um das Terroir des Clos de Commaraine besser zu verstehen und großartige Weine zu produzieren.

Die erste Phase war eine Analyse der Bodentiefe und -typen unter Verwendung elektromagnetischer Resonanz, die es uns ermöglichte, eine erste Karte des Clos zu erstellen, indem wir sie in acht Untergrundstücke aufteilten. Für die erste Ernte der Domaine im Jahr 2018 wurden diese acht Teilparzellen zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und der Wein aus jeder Parzelle wurde separat produziert und gereift. Eine zweite Stufe bestand darin, zwanzig Gräben im Clos zu graben, um die ersten Ergebnisse der elektromagnetischen Resonanzanalyse zu verifizieren und die Karte des Clos zu verbessern, was uns helfen wird, verschiedene Weinproduktionstechniken in den verschiedenen Teilparzellen anzuwenden den Clos hinauf. Die dritte Stufe war eine Analyse der Zusammensetzung des Bodens, der aus den ausgegrabenen Gräben entnommen wurde. Die vierte Phase wird im Frühjahr 2019 stattfinden und ist eine Analyse des pflanzlichen Materials, aus dem der Clos besteht, um festzustellen, ob es in Symbiose mit seinem Terroir steht und ob Änderungen an den Anbautechniken vorgenommen werden müssen Erzielen Sie die bestmögliche Übereinstimmung in Bezug auf Boden und pflanzliches Material."

Bei dieser Akribie kann nur Großes entstehen, das wird die Zukunft zeigen.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2034+
Analysedaten 13% Alk. Vol.
Ausbau in Barriques
Rebsorte 100% Pinot Noir
Bewertungen 93/100 Decanter
Verschluss Kork
Typ trockener Rotwein

Inverkehrbringer: Société d'Exploitation du Château de la Commaraine - 24 Grande Rue - 21630 Pommard
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite

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