Siebeneich ist eine Hanglage in Südtirol, die sich wegen ihrem Lehmboden ideal für die Rebsorte Merlot eignet. Ausgebaut wird der Merlot Siebeneich von Schreckbichl / Colterenzio zwölf Monate in Barriques.
Der 2021 Merlot Siebeneich zeigt Noten von reifen dunklen Beeren und Schokolade, bereits im Duft macht er einen verspielten und konzentrierten Eindruck. Am Gaumen zeigt er neben seiner Substanz auch die frischen Fruchtnoten des eher kühlen Jahres 2021, die sich bis ins lange Finale zieht. Ein wunderschöner und typischer Merlot aus Südtirol, der sich einige Jahre positiv in der Flasche entwickeln wird.
