Der Marsannay Le Clos ist im Alleinbesitz der Domaine Réné Bouvier. ihre östliche Ausrichtung und der steinige Mergelboden sind ideal für den Anbau von Weißweinen, die hier im Norden der Côte d‘Or eher selten sind. Aufgrund des relativ großen Besitzes von 3 ha, kann man hier in verschiedenen Lesedurchgängen die reifen Beeren lesen, so dass praktisch in jedem Jahrgang eine konstant hohe Qualität und ähnliche Stilistik erreicht werden kann.
Vergoren wird in 600L Fässern, anschließend lagert der Wein 12 Monate in kleinen Fässern und weitere 6 Monate in der Flasche, bis er in den Verkauf kommt. Gut Ding will Weile haben. Aromatisch erinnert der le Clos an Pfeffer, Akazie, Birne, Pfirsich und einen Hauch Trüffel. Am Gaumen ist er reich an Körper und trotzdem frisch, hat eine hervorragende Struktur und Länge.
