Ein, wenn man so will, untypischer California-Chardonnay, verzichtet Wente hier doch ganz auf den Holzfassausbau, was der Begriff „unoaked“ bezeichnet. Dabei ist dieser Wein weit weg von einer Basisqualität und ist in der oberen Mittelklasse des Wente-Portfolios angesiedelt.
Der Eric’s Chardonnay small lot wird in relativ kühlen Lagen angebaut, von Hand gelesen und anschließend nochmals peinlich genau am Sortiertisch selektioniert, um nur die besten Beeren ohne Überreife in den Wein einfließen zu lassen. Frische und Eleganz sind hier das Credo, der Wein soll lebendig sein und Lust auf den nächsten Schluck machen. Das gelingt auch vortrefflich, das ganze erinnert an einen holzfreien Chablis, der in Kalifornien gewachsen ist, mindestens 1er Cru.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2024
Analysedaten
13,5% Alk. Vol.
Ausbau
100% im Tank
Rebsorte
100% Chardonnay
Bewertungen
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Weißwein
Abfüller: Wente Vineyards 5565 Tesla Road, Livermore CA 94550 USA Produziert in USA - enthält Sulfite
