Der Dagromis von Gaja wächst in der Barolo Gemeinde La Morra, die für ihre relativ eleganten und charmanten Weine bekannt ist und in Serralunga, wo die Weine betont kraftvoll ausfallen. Der Dagromis hat somitt von beiden Gemeinden etwas und findet die perfekte Balance zwischen Substanz und Finesse. In dieser Form gibt es diesen Barolo seit dem Jahrgang 2001. Der Name stammt von dem Gut Gromis (Dagromis = von Gromis), das die Familie Gaja im Jahre 1995 erwarb. Anfangs war der Weine eine Cuvée aus Nebbiolo und Barbera, wie fast alle Gaja Crus zu der Zeit.
Der Barolo Dagromis wird in teils in großen Holzfässern und teils in Barriques ausgebaut, wie dies bei den hochwertigen Rotweinen von Gaja üblich ist.
