2018 Chablis 1er Cru Mont de Milieu, Domaine Billaud-Simon

Inhalt: 0.75 L
Artikelnummer:: 22154
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Grundpreis: €52,67 / Liter

Ein großartiger Premier Cru aus sehr alten Rebbeständen, im Durchschnitt ca. 60 Jahre. Auch hier kann Billaud-Simon aus dem Vollen schöpfen, 2,55 Hektar besitzt man in dieser hervorragenden Lage. Vierzehn Monate verbringt der Wein teilweise in Barriques, was ihm den letzten Schliff gibt, der Holzton bleibt aber auch hier stets im Hintergrund. Bei aller Klarheit und Eleganz, hat der Mont de Milieu auch einen cremigen-weichen Touch, aufgrund seines hohen Extraktes und der perfekten Traubenreife. Ein toller Wein der jung schmeckt, aber auch etliche Jahre gelagert werden kann.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2034+
Analysedaten 12,5% Alk. Vol., unter 2,0 g/l Restzucker
Ausbau teilweise in gebrauchten Barriques
Rebsorte 100% Chardonnay
Bewertungen  
Verschluss Kork
Typ trockener Weißwein

Abfüller: Domaine Billaud-Simon, 1 quai de Reugny, 89800 Chablis
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite

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