Der weiße Patelin von Tablas Creek ist eine Mischung aus fünf gängigen Rhône-Rebsorten: Grenache Blanc, Viognier , Roussanne, Marsanne und Clairette, die in neun erstklassigen Weinlagen in Paso Robles, wachsen.
Der Grenache Blanc gibt die cremige Fülle, der Viognier ein blumiges Aroma, dazu noch leicht tropische Fruchtnoten durch die kleineren Anteile von Roussanne und Marsanne.
Der Patelin de Tablas Blanc 2017 ist in der Nase intensiv und Rhône-ähnlich, mit Noten von Geißblatt, Gewürzbirne, Nektarine, grüner Minze und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich voluminös, aber nicht breit, aromatisch erinnert er an Pfirsiche, Honig und Orangenschale. Die helle Säure weicht im Abgang zu cremiger Fülle und hinterlässt anhaltende Aromen von süßen Gewürzen. Jetzt perfekt zu trinken.
