Der Pure Eden Shiraz stammt aus einer Einzellage im Eden Valley die in den 1890er Jahren bepflanzt wurde. Seit 2011 gehört dieser alte Weingarten mit seinen über 100-jährigen Reben zu Langmeil, und wird seit dem Jahrgang 2013 separat abgefüllt.
Der 2017er ist ein wahres Kraftpaket mit Aromen dunkler Beeren, Pflaumen, schwarzer Oliven und herzhaften Kräutern. Sehr konzentriert am Gaumen, mit deutlich wahrnehmbaren Gerbstoffen, die der opulenten Frucht das stützende Korsett geben. Ein Wein, der nach intensiven Gerichten verlangt.
Zitat Robert Parker's Wine Advocate: "Verbranntes Lorbeerblatt, gebratenes Fleisch, Espresso – der Pure Eden Shiraz 2017 ist der wohlschmeckendste aller Jahrgänge, die ich probieren durfte. Er ist mittel bis vollmundig, aber fest strukturiert, fast korsettiert, wenn man so will, in eine dichte Hülle aus festen Tanninen, die im anhaltenden Abgang staubig werden. Er ist konzentriert und komplex, aber alles andere als charmant. Geben Sie ihm mindestens noch ein paar Jahre Lagerung. 93+/100"
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2034
Analysedaten
15% Alk. Vol.; 2,4 g/L Restzucker
Ausbau
23 Monate in zu 1/3% neuen französischen Barriques, 2/3 in Zweitbelegung
