2019 gilt als hervorragendes Rotweinjahr im Burgenland, Oesterreichwein.at spricht sogar von einem historischen Jahrgang.
Der Merlot Reserve ist ein Charmeur. Der Wein ist absolut trocken, aber aufgrund seiner opulenten Art und seinen runden Tanninen ein sehr geschmeidiger Roter, wie es für diese beliebte Rebsorte typisch ist und durch den Weinstil der Familie Salzl noch weiter unterstützt wird.
Der 2019 Merlot Reserve vom Weingut Salzl aus Illmitz / Burgenland hat eine tiefdunkles rubinrote Farbe und violettem Schimmer am Rand. Der Duft ist intensiv und subtil zugleich, die Fruchtnoten wie Pflaume und Heidelbeere werden durch eine Kräuternote und etwas Räucherspeck ergänzt. Durch den zwölfmonatigen Ausbau in zu 100% neuen Barriques, ist eine deutliche Holznote vorhanden, was dem Charme dieses Weines aber überhaupt nicht beeinträchtigt.
Am Gaumen ist er opulent und fruchtig, die samtigen Tannine geben dem Ganzen eine gute Struktur, im langen und balancierten Finale finden sich wieder die Pflaumennote, dazu etwas Kakao, Kaffee und eine an Thymian erinnernde Note. Ein Merlot wie aus dem Bilderbuch!
Schmeckt jung ausgezeichnet, reift aber auch sehr gut einige Jahre in der Flasche.
