2017 Ladoix blanc, Domaine Faiveley

Ladoix liegt nördlich der Stadt Beaune und ist eine der ältesten Weinbaugemeinden des Burgunds. Weißwein macht ca. ein Viertel der Produktion hier aus, der berühmte Corton-Hügel gehört teilweise zu dieser Gemeinde, die genaugenommen Ladoix-Serrigny heißt. Faiveley macht einen supereleganten Ladoix, der in Barriques vergoren und ausgebaut wird, der Neufassanteil liegt etwas unter einem Drittel.

2017 war ein besonders guter Jahrgang für weiße Burgunder, der durch seine Ausgewogenheit besticht. Den Ladoix von Faiveley kann man jung genießen, aber auch sehr gut lagern, die Struktur ist griffig, aromatisch ist er komplex und wird sich in der Flasche weiter verfeinern. Ein wirklich toller Burgunder zu einem vernünftigem Preis.

Abfüller: DOMAINE FAIVELEY SAS CVVB, 8, rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite