Die Trauben für den rote Hermitage Domaine des Tourettes stammen aus drei Einzellagen: L'Ermite, le Sabot und les Bressards. Je nach Ertragsmenge produziert Delas um die 30.000 Flaschen davon pro Jahrgang. Der Wein wird zu 100% in Barriques ausgebaut.
Der Jahrgang 2020 war hochklassig an der nördlichen Rhône, die Weine haben viel charmante Frucht, Kraft und Struktur, man merkt die hohe Traubenreife, alles ist in bester Balance für eine lange Reifezeit. Ein Jahrgang mit üppiger Fülle und großer Klasse, an den man sich lange zurück erinnern wird.
