2017 Chateau Filhot 2. Cru Classé, Sauternes 0,375 L

Inhalt: 0.38 L
Artikelnummer:: 20009
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Grundpreis: €23,93 / Liter

Chateau Filhot ist ein 2eme Cru Classé in der Süßwein AOP Sauternes. Es wurde im Jahre 1709 gegründet und umfasst heute 350 ha Land, von denen 62 ha mit Reben bepflanzt sind. Früher der Filhot er eine Besonderheit, weil er bis in die späten 1990er Jahre ohne Barrique ausgebaut wurde. Diesen Sonderweg (in unseren Augen ein Irrweg, Sauternes braucht Holz), hat man inzwischen aufgegeben, somit entspricht der Filhot heute dem typischen Geschmacksbild einen hochwertigen Sauternes.

Die Süßweine des Bordeaux sind heute eher seltene Begleiter bei Tisch, was sehr schade ist, eignen Sie sich doch für eine Vielzahl von Gerichten und eröffnen kulinarisch oft neue Horizonte. Probieren Sie diesen Wein doch einfach mal zu:

- Gänseleber (der Klassiker)
- Jakobsmuscheln
- einem gutes Brathähnchen
- Sushi
- Blauschimmelkäse
- Desserts (Mandelkuchen oder Obstkuchen)

Optimale Trinkreife jetzt - 2040+
Analysedaten 13,5% Alkohol Vol.
Ausbau in Barriques, 1/3 neues Holz
Rebsorten: 60% Sémillon, 36% Sauvignon Blanc, 4% Muscadelle
Bewertungen 93/100 Wine Spectator, 93/100 Wine Enthusiast
Verschluss Naturkork
Typ edelsüßer Weißwein

Abfüller: Château Filhot, Rte de Filhot, 33210 Sauternes

Hinweise: Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite

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