2017 Chardonnay Premium, Salzl

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Inhalt:	0.75 L
Artikelnummer::	52097
Verfügbarkeit:	Auf Lager (2 Stück)
Lieferzeit:	Warenausgang in 1-3 Werktagen
Grundpreis:	€26,53 / Liter

Die besten Chardonnay-Trauben aus der Lage Römerstein des Seewinkelhof Salzl werden für den Premium (weißes Etikett) verwendet. Er wird in zu 100% in neuen Barriques vergoren und ausgebaut. Sein stilistisches Vorbild sind weiße Burgunder. Zu den Röstaromen des Holzes gesellen sich Fruchtnoten wie Pfirsich und Banane, sowie leicht nussige Aromen und ein Hauch Kamille. Am Gaumen ist jahrgangstypisch voluminös, intensiv und mit sehr lang anhaltendem Finale. Er zeigt viel Biss und eine schöne aromatische Komplexität. Man kann ihn jung genießen oder noch ein paar Jahre auf weitere Reifearomen warten, er schmeckt in jedem Fall hervorragend.

Optimale Trinkreife	jetzt bis 2028
Analysedaten	14,0% Alk. Vol., 5,7 g/L Säure, 2,5 g/L Restzucker
Ausbau	im Barrique, 100% neues Holz
Rebsorte	100% Chardonnay
Bewertungen	92/100 Falstaff (Jg. 2017)
Verschluss	Naturkork
Typ	trockener Weißwein