Der Clos des Mouches ist die berühmteste Weinlage in Beaune. Die Parzellen der Domaine Chanson wurden in den Jahren 1945, 1961 und 1969 gepflanzt. Aus diesem alten Rebbestand zieht der Wein seine Komplexität und seinen Tiefgang, die ihm eine Sonderstellung unter den 1er Crus des Hauses sichert.
2020 ist ein generöser Jahrgang mit expressiven Weinen, die trotz des warmen Jahres eher klassisch strukturiert sind. Daher besticht der Clos de Mouches durch Kraft und seine kühle Aromatik, ein Finessejahrgang mit viel Extrakt, ideal auf den Pinot Noir zugeschnitten.
