Der Majstor von Stina Vina ist eine Selektion besonders guter Trauben der autochthonen Rebsorte Plavac Mali, die auf der Insel Brač gewachsen sind. Der Wein wird in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und reift dort für mindestens sechzehn Monate. Es wird ein hoher Anteil neuer Fässer dafür verwendet.
Der Plavac Mali Majstor ist ein intensiver, ja wuchtiger Rotwein mit einem saftigen Fruchtaroma von dunklen Beeren, Schokolade und mediterranen Kräutern. Die durchaus vorhandenen Tannine sind in der Fülle des Weines gut versteckt, das Finale ist sehr lang.
Der Wein ist ideal zu kräftigen Fleischgerichten, wie Rinderfilet oder Lammkoteletts. Er passt aber auch zu gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2026
Analysedaten:
14,0% Alk. Vol.
Ausbau:
16 Monate in Barriques
Rebsorten:
Plavac Mali
Verschluss:
Naturkork
Typ:
trockener Rotwein
Abfüller: Jako vino d.o.o., Bracka cesta 13, 21420 Bol (Kroatien) - www.stina-vino.hr Rotwein aus Kroatien - enthält Sulfite
