2013 Vin Jaune Chateau-Chalon, Domaine Berthet-Bondet 0,62L

Inhalt: 0.62 L
Artikelnummer:: 25222
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Grundpreis: €91,13 / Liter

Der Vin Jaune ist das Aushängeschild der Weinregion Jura, der Chateau-Chalon (eine Herkunftsbezeichnung, kein Weingut!) gilt als der beste unter diesen gelben Weinen. Aromatisch erinnert er ein wenig an trockenen Sherry, ist aber viel frischer und geringer im Alkoholgehalt, da er nicht aufgespritet wird. Vin Jaune kann mühelos Jahrzehnte überdauern.

Der 2013 Château-Chalon der Domaine Berthet-Bondet ist der erste Jahrgang des Gutes, der biologisch zertifiziert ist. Er gehört zu den besten Weinen der AOC, in Parkers Weine Advocate wurde für frühere Jahrgänge auch schon mal 96/100 Punkten vergeben. Dieser Wein reift 6 Jahre unter einem Hefeflor im Fass, bevor er in den Verkauf kommt. Eine Lebensdauer von 50+ Jahren ist bei ordnungsgemäßer Lagerung kein Thema.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2060+
Analysedaten 14,0% Alk. Vol., unter 1,0 g/L Restzucker, 4,5 g/l Säure
Ausbau 6 Jahre in Pièces (burgundische Barriques)
Rebsorte 100% Savagnin
Bewertungen  
Verschluss Naturkork
Typ trockener Weißwein

Abfüller: Domaine Berthet-Bondet, 7 rue de la Tour, 39210 Château-Chalon / France
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite

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