Der L'Amarone del Maestro Fornaser ist die Edelselektion des Monte Faustino Amarone, diese Riserva ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts. Das Weingut bezeichnet ihn als "Cru della Cru". Diesen speziellen und raren Wein gibt es nur in sehr guten Jahren wie 2013 und 2015. 2014 wurde darauf verzichtet. Die Trauben werden einen Monat länger getrocknet als üblich und auch der Wein wird ein Jahr länger im Fass gelagert als der normale Amarone, bevor er abgefüllt wird. Nach weiterer Flaschenlagerung kommt er dann auf den Markt, das ist oft erst acht Jahre nach der Ernte.
So entsteht einer der allerbesten Amaroneweine mit beeindruckender Dichte und Konzentration. Wer voluminöse Weine liebt, findet hier seine Erfüllung. Besser geht das kaum, und wenn doch, dann kostet es das meist mindestens das Dreifache. Somit ist dieser nicht gerade billige Wein eigentlich ein Schnäppchen.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2040+
Analysedaten:
17,5% Alk. Vol.
Ausbau:
48 Monate in größeren Fässern und in Barriques
Rebsorten:
70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 10% sonstige Reben
Bewertungen:
Verschluss:
Kork
Typ:
trockener Rotwein
Abfüller: Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser Paolo, Via Bure Alto, 1 - 37029 - S.Pietro in Cariano (VR) Produkt aus Italien - enthält Sulfite
